Friterad jordärtskocka burrata
Syrlig schalottenlöksmajonnäs,
honung, rågbrödskrisp
185
Skagen med löjrom
Smörstekt brioche, citron, dill
195
Sotad hjorttartar i taco
Granskottsemulsion, picklad rödlök, röd shiso
185
Steak frites
Pommes frites, bearnaisesås, tomatsallad
335
Gös
Serranochips, inkokt fänkål, KarlJohan, smörad havkräftssås, pressad
potatis
335
Bjärekyckling
Rostad kycklingreduktion, spetskål, fetaost
295
Djurönäsets skärgårdsgryta
Fylld med havets läckerheter, serveras med saffransaioli och krispiga
dillkrutonger
295
Smashed cheeseburger
Pommes frites, chilimajonnäs
255
Risotto
Säsongen primörer
285
Ravioli
Rostad morot, brynt smör, friterad salvia
285
Fylld chokladkupol
Hasselnötskaka, dulce de leche, havtornsgelé, chokladmousse
125
Vaniljinkokt rabarber
Mandelkaka, pavlova
125
Crème brûlée
Dagens sorbet
125
En kula glass
Dagens glass eller sorbet
45
En bit ost
Dagens utvalda ost med marmelad
75
Brunch varje* söndag från den 24 augusti till och med den 14 december.
På söndagar mellan kl 12-15 dukar vi upp en stor härlig brunch. Kyckling, kallskuret, pannkakor-vad tycker du är godast? Till det såklart ett stort bord med härligheter med extra fokus och kärlek till det söta.
Frukostbuffé – Serveras i Matsalen
Måndag – fredag kl. 07.00-09.30
Lördag – söndag kl. 07.00-10.30 Andra tider kan förekomma under lov, helgdagar och sommarsäsong
200 kr/person (ingår i boendepaket)
Varje dag serverar vi enklare mat i vår to go bar vid receptionen. I baren finns även en barmeny.
Middag
Vi serverar middag måndag-söndag. Första sittningen är kl. 18.00 och sista beställning sker innan kl. 21.00.
Ja, det går bra på anvisad plats. Vi tillåter hundar i en del av restaurangen där vi ej har textilier som drar åt sig hundhår och där man även enkelt kan komma ut på terrassen och vidare ut i naturen.
