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Das restaurant

Köstliche schwedische Küche mit regionalen Zutaten. Die kulinarische Welt im Hotel Djurönäset zeichnet sich durch typisch schwedische Köstlichkeiten in Kombination mit modernen Elementen aus.

Unser Küchenchef und seine Assistenten haben langjährige Erfahrungen aus klassischen Stockholmer Restaurants gewonnen, sämtliches Küchenpersonal nimmt sein Handwerk ernst bereitet Ihnen die Gerichte mit größter Sorgfalt und Virtuosität zu.

Das Restaurant des Hotels Djurönäset serviert Ihnen schwedische Spezialitäten in erstklassiger Qualität. Dabei sind die Gerichte den neuesten Entwicklungen und Erkenntnissen angepasst und richten sich immer auch nach den Wünschen unserer Gäste. Selbstverständlich muss das Essen eine gleichbleibende Qualität halten, ob es für 30 oder für 300 Mahlzeiten zubereitet wird. Und für unsere Gäste, die mehrere Nächte bei uns bleiben, ist es natürlich wichtig, dass die Menüs eine ausgewogene Vielfalt zeigen.

Flexibilität ist ein weiterer zentraler Begriff im Restaurant. Die meisten Gäste wünschen, im Innenbereich mit Panoramablick aufs Meer zu speisen. Im Sommer ziehen es viele vor, im Außenbereich zu sitzen, und gerne gehen wir auf besondere Wünsche ein und servieren Ihnen die Mahlzeiten zum Beispiel auf dem Anleger am Wasser oder beim Grill.

Das Lunch in Djurönäset besteht aus einem Büffet mit einem Hauptgericht aus Fisch oder Fleisch sowie einem vegetarischen Gericht. Außerdem bieten wir Ihnen eine Tagessuppe mit selbst gebackenem Brot. Dies können Sie mit einen Büffet aus frischen und gesunden Salaten und Gemüsen und mit kaltem Fleisch und Fisch oder eingelegtem Hering und Ostseehering nach eigenen Rezepten abrunden.

Room-Service rund um die Uhr. Sie finden mehr auf dem Infokanal Ihres Fernsehers – oder rufen Sie die Rezeption an.