Måltiden är det tillfälle då människor, oavsett kultur, kommer varandra närmast

På Djurönäset betyder maten och drycken ”njutning” – kanske en välförtjänt belöning för det man har presterat tidigare på dagen. Njutningen ska nå alla våra sinnen. Samtidigt ges vi chans att umgås – det är ju ofta i den här situationen, vid matbordet, som vi på djupet lär känna andra människor. Det är kanske här som de mest kreativa idéerna föds?

Vi serverar maten antingen som bufféer eller som ”festmenyer”. Dessutom har vi en vickningsmeny samt förslag till matsäcksutflykten och olika menyförslag till ”grillkvällen”.

Maten på Djurönäset ska vara god och mättande men samtidigt sund och nyttig, så att du inte blir trött och däst inför nästa arbetspass. Vi försöker alltid ha skärgårdsanknytning på matsedel med mycket fisk och kryddning från naturen runt omkring. Vidare kräver vi att allt är av absolut toppkvalitet. Gärna kravmärkta, gärna närproducerade råvaror.

Djurönäsets hemlagade chokladtryffel

Innehåll (finns att köpa i butiken)

Skriv ut